SEMED realiza Capacitação com as Merendeiras Escolares

A merendeira escolar tem um papel fundamental na qualidade da merenda ofertada aos alunos. Além de ser responsável por oferecer refeições bem preparadas e sem riscos para a saúde dos educandos, tendo em vista estas premissas, a Secretaria Municipal de Educação de Poço de José de Moura-PB, realizou nesta terça-feira (28/01/2020) uma Capacitação com as merendeiras das escolas municipais.

Os objetivos da capacitação foram apresentar os princípios essenciais de higiene na aquisição, armazenagem,
manipulação, processamento dos alimentos e distribuição das refeições escolares, bem como orientar os profissionais envolvidos com a alimentação nas escolas a fim de que seja fornecida uma merenda segura e de qualidade aos alunos da Rede de Ensino do Município de Poço de José de Moura.

A capacitação que se dividiu em uma parte teórica e outra prática, foi ministrada pela nutricionista da SEMED, Lidiane Duarte que destacou “o proveito do encontro e sua alegria compartilhar conhecimento e trocar experiências com os profissionais da área da merenda escolar do município”.